`King of potatoes. The chips.

Zbliżają się święta, wolne od szkoły, czas na poleniuchowanie i tym podobne, a mnie chwyciła kulinarna werwa ;). Moją propozycją są domowe chipsy, o które pyta wiele osób.

Domowe chipsy, przepis.

Składniki:

- pięć ziemniaków
- olej
- przyprawy według wyboru (1. vegeta + sól + pieprz
                                                2. przyprawa do karkówki/kurczaka + przyprawa do grilla + pieprz
                                                3. mielona papryka + sól)

Wykonanie:

1. Obierz pięć ziemniaków i pokrój w bardzo cienkie plasterki (są wystarczająco cienkie, gdy opadają w dół podczas trzymanie (nie są sztywne), aż przezroczyste).

2. Na patelnię nalej dużo oleju, a gdy będzie już na maksa rozgrzany, zmniejsz ogień i zanurz w oleju kilka plasterków ziemniaka.

3. Gdy krawędzie się zarumienią, przewróć na drugą stronę. Średnio chips jest gotowy, gdy krawędzie z obu stron są brązowe, często trzeba jednak jeszcze poczekać, wszystko zależy od grubości plasterka. Oczywiście cały czas możesz wykładać chipsy i sprawdzać, czy są jeszcze surowe.

4. Gotowe chipsy włóż do miski. I tu nasze drogi się rozchodzą...

Przyprawianie chipsów

Gotowe chipsy, gdy są jeszcze tłuste, nacieraj przyprawami. Moje propozycje i kolejność działania:

        1. Chipsy solone

Jako pierwsza sól, potem ewentualnie, dla ostrzejszego posmaku pieprz, na końcu vegeta.

        2. Chipsy kurczakowe

Jako pierwsza przyprawa do kurczaka, później pieprz, na końcu przyprawa do          karkówki/grilla.

        3. Chipsy paprykowe

Jako pierwsza mielona papryka, później sól.

Mój wybór: CHIPSY PAPRYKOWE

Apetycznie.;D.
M.