`Cute in cute. Słodkie czekoladowe ciasteczka.

Wolne popołudnie, ciągnący się w nieskończoność letni wieczór. Idealny czas na upichcenie czegoś w kuchni. Ciasteczka? Why not?;). Zapraszam.

Chrupiące czekoladowe ciasteczka - przepis.

Składniki:

• 1 szklanka mąki razowej
• 1/2 szklanki płatków śniadaniowych (w moim przypadku LION)
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 100 g masła
• 1 łyżka miodu
• 1 jajko
• 100 g czekolady

Wykonanie

1. Przygotuj składniki

2. Do dużej miski wsyp mąkę.

3. Weź płatki śniadaniowe i połam na małe kawałki, potem dodaj do mąki.

 

4. Do płatków i mąki dodaj jeszcze: cukier, kakao, cukier waniliowy, sodę i cynamon.

 

5. Wymieszaj wszystko drewnianą łyżką.

6. W osobnej miseczce roztop masło, wymieszaj i dodaj miód.

 

 7. Wbij jajko i ponownie wymieszaj, po czym dodaj do pierwszej miski.

 

 

 

8. Weź czekoladę, połam na ćwiartki.

 

 

 

 

9. Włóż do kubeczka i roztop w mikrofali, ale nie na postać płynną. Otrzymaną czekoladę rozmieszaj i wlej do miski.

 

 

10. Ugniataj ciasto tak, aby otrzymać kulę.

11. Nastaw piekarnik na 175 stopni. Wylej na blaszkę trochę oleju i rozetrzyj na całą powierzchnię ręcznikiem kuchennym, lub wyłóż blachę papierem do pieczenia.

 

12. Formuj z ciasta małe kulki i układaj równo na blaszce. Pamiętaj o odstępach! Ciastka podczas pieczenia się rozrastają. Objętość jednego ciasteczka powinna wynosić mniej więcej jedną łyżkę ciasta.

 

13. Włóż do piekarnika i piec przez około 13-15 minut.

 

14. Gdy wyjmiemy, będą jeszcze mięciutkie, więc wyciągamy je ostrożnie nożem i kładziemy na desce/talerzu.

 

 

                                    

 

15. Daram, nasze słodkie, chrupiące, czekoladowe ciasteczka są gotowe i aż proszą się o skonsumowanie :). Wystarczy poczekać jeszcze ok. 10 minut, żeby stwardniały i są gotowe do spożycia ;D.

 

 

Smacznego!;*.
M.